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我國畜禽業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略思考
發(fā)布時間：
2018-10-29 10:03
來源：
一 我國經(jīng)濟發(fā)展正處于轉(zhuǎn)型時期（2006~2020）
我國畜禽業(yè)特征
1 規(guī)?；禾貏e是新農(nóng)村建設(shè)的推進，未來仍是高速發(fā)展階段。
2 區(qū)域化：優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶日益明顯，這是當(dāng)代畜禽業(yè)發(fā)展的客觀需要，也是目前我國發(fā)展現(xiàn)代畜禽業(yè)政策導(dǎo)向。
3 產(chǎn)業(yè)化：由龍頭企業(yè)帶動的畜禽業(yè)產(chǎn)業(yè)化穩(wěn)步推進，如：奶業(yè)加工、禽產(chǎn)品加工。
4 國際化：主要跨國公司兼并、重組、特別是畜產(chǎn)品加工業(yè)。
二 我國畜禽業(yè)經(jīng)濟發(fā)展有利與不利因素
1 有利因素
①隨著生活水平的提高，需求剛性增長（特別是“三農(nóng)”政策扶持增強，農(nóng)民消費水平提高）。
②新農(nóng)村建設(shè)
2 不利因素
①資源的約束：資源條件無法與國外比，如土地越來越少，豬肉產(chǎn)品在相當(dāng)長的時期內(nèi)仍占很大比重，這是民族習(xí)慣，而畜禽生產(chǎn)需要的飼料原料，如：玉米、豆餅，價格堅挺。
我國年產(chǎn)1．3億噸糧食中，飼料消耗約9000萬噸／年，而近幾年玉米深加工快速增加，導(dǎo)致飼料原料缺口加劇。
②市場的約束：國內(nèi)市場，有效需求受到抑制，城市人口對畜禽產(chǎn)品消費基本處于飽和，農(nóng)村市場受到農(nóng)民低收入的制約而增長緩慢。
國外市場：技術(shù)型壁壘日益嚴(yán)重，特別是在公共疫情發(fā)生時期。
③體制的約束：目前許多管理體制不順；
④環(huán)境的約束：過去：豬多、肥多、糧多；現(xiàn)在：規(guī)模化發(fā)展與環(huán)境治理不同步。
⑤技術(shù)的約束：育種、生產(chǎn)、加工很多技術(shù)未取得突破，許多都是國外拿來的。
三 未來的挑戰(zhàn)
國內(nèi)畜禽業(yè)生產(chǎn)消費市場將嚴(yán)重受到國外跨國公司的沖擊
四 對策
1 在自主創(chuàng)新上下功夫：許多老品種均是從國外引進的，自主創(chuàng)新品種很少。
2 提高動物疾病的防御能力：特別是防疫體系的健全。
3 提高社會化服務(wù)能力：政府后續(xù)的公共服務(wù)功能需強化。
4 提高畜禽產(chǎn)品的保障能力：不僅是數(shù)量的問題，更重要的是質(zhì)量、安全問題。
5 提高畜禽產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值能力：加快畜禽產(chǎn)品加工增值能力。
6 提高畜禽產(chǎn)品的國際競爭力：要瞄準(zhǔn)兩個市場，必須提高競爭力：質(zhì)量、品牌。
7 轉(zhuǎn)變畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營理念：能否通過期貨市場提供畜禽產(chǎn)品經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)。
8 加快畜禽業(yè)的保險業(yè)發(fā)展：建設(shè)國家政策扶持的完善的畜禽業(yè)保障體系。
國家長期面臨：糧食安全、生態(tài)安全、能源安全、金融安全；目前我國畜禽產(chǎn)品的消費需要引導(dǎo)，例如：國外牛肉的烹飪多種多樣，對原料的要求不一樣，而中國牛肉吃法形式單一，僅少數(shù)高檔酒店牛肉吃法多樣，關(guān)鍵是消費引導(dǎo)、教育，政府、企業(yè)在此方面投入少。
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牛也有易發(fā)的常見病和傳染?。ㄈ缌餍行愿忻?、口蹄疫等），特別是在病菌病毒大量生長繁殖的夏、秋季，更有傳染病發(fā)生流行的可能性。所以，規(guī)模飼養(yǎng)肉牛時，一定要增強無菌觀念，重視消毒工作，以保證飼養(yǎng)肉牛獲得成功。?牛場或牛舍的進出口應(yīng)設(shè)消毒池，池深15—20厘米，內(nèi)填鋸末等，定期加入5%的火堿水或10%的來蘇兒溶液，也可放生石灰。牛舍及運動場內(nèi)的糞便每天都要清除，保持地面的干燥和清潔。地面要定期（每15—2
改革開放以來，我國畜牧業(yè)得到了長足發(fā)展，畜牧業(yè)生產(chǎn)水平不斷提高，主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量持續(xù)二十多年快速增長，畜牧業(yè)已成為我國農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民增收的亮點。1985年和1990年我國禽蛋和肉類產(chǎn)量分別躍居世界位，成為世界上畜牧業(yè)生產(chǎn)大國。2004年我國肉類總產(chǎn)量達7244.8萬噸，禽蛋2723.7萬噸，奶類2368.4萬噸，綿羊毛37.4萬噸。到2004年底，我國畜牧業(yè)總產(chǎn)值突破1萬億元大關(guān)，占農(nóng)